お友達と一緒にパン教室へ・・・
今年最初のパンは、お正月のお祝い気分で
ワインパン・・・ワインパンは、失敗。
しかし、なかなかもっちりしていて美味しかった。
それとクロワッサン
生地を伸ばす工程が大変。
今回も沢山作ったので、お友達のＫちゃんに
食べてもらいましたo(^-^)o
昨年のクリスマスにも出かけた綱島にあるﾜｲﾝﾊﾞｰへ行ってきました。
飲んだワインはこちら
キークンお気に入りは、一番左。
パネトーネと一緒にデザートワインがこれ
パネトーネはあまりの美味しさに、写真を撮り忘れました。
今年も、キークン大満足。
有機キャベツのパスタを食べたのですが、
これまた美味。（美味しくて、また摂り忘れた。）
次回は、キークン誕生日に、ここでお祝い予定。
また、また、Ｓさんおじゃましまーす。
クリスマスのケーキとパンを教室のお友達と作りました。
ホイップのしぼりが難しかった(ﾉω･､)
イチゴは静岡の甘ーい特別なもの。
キークンが食べないので、お友達のＫちゃんに
食べてもらいました。
クリストシュトーレン
マンデルシュトーレン
パンのしたの方にクープを入れるのですが、
クープは何度やっても難しいので
お友達とドキドキしながら入れました。
パンもケーキもちょっとしたコツがあるのだと思いますが
その加減さが分からない・・・
来年1月は、クロワッサンに挑戦。
クロワッサンと一緒に特別講習のワインパンを予約。
どんなパンなのか楽しみ
買い物のついでに、チョコレートケーキを買っちゃいました。
本当は、ジャン=ポール・エヴァンのマカロンと思ったのですが、
ケーキをいっぱい買う方がいて、店員もいなく、
時間がかかりそうだったのでデメルにしました。
久しぶりのチョコレートケーキ
キークンは食べないので、一人でいただきまーす。
最近、食べすぎかなぁ～
今日は吉祥寺のお料理教室に行ってきました。
先生の自宅は、井の頭公園を抜けて、
どんどん住宅街へ・・・
途中、井の頭公園での紅葉はこんな感じ。
とってもきれいだったので撮影
今日の料理は白ワインと一緒に
豚肉のリエット
肉の臭みもなく美味しい～これなら食べられます。
胡麻ポタージュ
胡麻の大人のポタージュって感じ。
たまねぎではなくエシャロットでポアロ。
サーモングリル
サーモンや、生クリーム、バターが入ったペーストを
上にのせてオーブンで焼く。これも美味。
ブルーベリーケーキ
ブルーベリーのバターケーキ。先生の作るケーキは簡単。
これならお家でもできるかも。
常温で一週間もつのも嬉しい。
今日も、大満足
昨日、お友達のKちゃんとYちゃんと横浜に行って
お花の材料を購入したので
早速、朝から作り続けました
お友達が、もうすぐ誕生日なので、
ピンクのブリザーブドと、ラズベリーとブルーベリーで
美味しそうなケーキを・・・
チョコレートケーキは、ミキモトのリボンがあったので
パールケーキ
もくもくと作りづづけ、さずがに疲れたぁ～
今日は三渓園に紅葉狩りへ・・・
この日は、入場料１００円だったので、ちょっと得した気分♪
駐車場が混雑していると思ったので、車ではなく電車とバスで行ってきました。
内苑に行くと、真っ赤なもみじがお出迎え。
とっても綺麗な赤でした。
東洋英和の学生のお茶会が催されていたので、
お茶室で一服しようと思ったら終わっていました・・・残念。
園内を一周すると、お腹がすくと思ったので、
龍眼肉入り三色弁当に生どらを持っていき
お腹は大満足。（持ち運びが悪くて、ちょっと崩れちゃった）
ほうれん草は、金胡麻と黒胡麻のミックス和え。
生どらは、キーくんが会社の人からいただいてきたもので
生クリームと餡が入ったもの。福島のお菓子やさんから
取り寄せのもの。美味しい。
実家のまるおちゃん
アメリカンショートヘアーです。
最近、カレーに入っている鶏肉を食べ
骨だけきれいに残っていたとか・・・
カレーは、鍋に入っていたのに、鍋をひっくり返して
食べちゃったらしい。
本当にいけないまるおちゃん
・カレーパン
・セサミグラハムブレッド
・黒糖豆パン
今日も、沢山焼きました
「カレーパン」２度目の挑戦！
前回は、揚げカレーパンだったので、
今回は焼きカレーパン。
違いは、焼きはふんわり。揚げは、カリっとする感じ。
キークンお気に入りのパン「セサミグラハムブレッド」
グラハム粉を使って、黒胡麻ペーストをいれたハード系のパン。
手ごねでやってみました。
クープの入れ方が今まで何度やっても
上手くいかなかったのが、この日は、先生に褒められて嬉しい～
でも、どうやって入れたのか、分からないよ(ノ◇≦。)
ブラウンシュガーが入った「黒糖豆パン」
黒糖豆パン、セサミグラハムブレッドは
こんな感じ。美味しい～♪
次回は、パンの教室の皆でクリスマスパーティー
ブッシュドノエル、シュトレンの予定みたい。
楽しみo(^-^)o
先日、お友達と一緒に作ったクリスマスリース
もうすぐ父の誕生日なので、少し早いのですが
プレゼントとしてリースを贈りました。
そして、今日、ちょっと早いのですが、
お正月のお花も作ってみました。
考えていたものと、ちょっとイメージが違うの(*^▽^*)
もっとコンパクトにまとめたかったのが大きくなっちゃいました。
小さい花器にアレンジするのは難しいのですね。
下のほうに、ピンクとゴールドのリボンを使い
紅白に見立て、本当は水引なのだけど・・・
和洋風アレンジの完成です。
