大きなホタテ | Brasserie Ligne ブラッスリー リーヌ 根津(ks table.マルグリット 続)

Brasserie Ligne ブラッスリー リーヌ 根津(ks table.マルグリット 続)

曙橋 ks tableから5年
池袋のマルグリット料理長をやらせてもらい
谷根千、根津にてブラッスリー リーヌとして
再オープンいたしました!
魚介と郷土料理を当店なりに仕立ててます。国産、フランスワインと共にお楽しみください



最近大幅に値段が上がる中、
大きな北海道産の帆立を、
連休に合わせて仕入れました。

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こちらランチでもご用意いたします!

◆帆立のカダイフロール
(カダイフとは、小麦粉でできた細いひものような生地
これを帆立に巻いて衣にして
サクッと焼きます。)

次回写真を載せますのでお楽しみに~