こんにちは、もんもです‼︎
一昨日はまたベーグルを
失敗してしまいました
今日は、気をとりなおして（笑）
少し前から気になっていた
折り込みパンに挑戦です
黒ゴマをミルミキサーにかけて
ペーストを作りました。
折り込みパンは全くの初めてで
…悪戦苦闘
食パン型でパンを焼くのも
人生で3度目くらいなのに
なんと無謀な挑戦でしょうか…
二次発酵がほとんど膨らまなくて、
どうしようかと思ったのですが
焼いたら少し膨らんでくれました
切ってみると…
天変地異的な地層の模様
改良が必要です
どうも～、もんもです
今日はパン教室番外編 
ピザを教えてもらってきました～
ピザって聞くと頭の中で
「ピザピザピザ…て10回言って」
というやつを思い出しちゃう
…年がバレちゃう
お家でピザが焼けたら
スゴくないですか
市販のものと生地の風味が
全然違うんです
ささっとピザが焼けるように
なれたらステキ
練習してぇ…
ストイックスイッチ オーン
お教室は…手ごねパン教室 CIELO さんです
どうも…
もんもです。。。
なんとなくイメージで…
抹茶ベーグルを焼いてみました。
贅沢に甘納豆を巻き込んで
作ったのですが…失敗しました。
発酵させ杉
茹でる鍋がちいさ杉
焼き杉…
杉の森で失敗…
それもドシャ降りの…
パンは難しいです
もんもです
あ～、完全にパン焼きてぇ病デス
そして、発酵器欲しい病も併発
湿度と温度を保ちたいんです…
何より、発酵器のトビラ越しに見える
パンさんが可愛い…
あ、これは先生の発酵器なんで
先生の発酵器なんで
シナモンロール
また作りたいな
週末はパンが焼きたくて
朝からソワソワ…
みなさまも良い1日を
おはようございます！
もんもです‼︎
昨日の夜は
レーズンバンズを焼きました
パンを焼くのは最高の気分転換
ストレスも解消されますよね～
少し前までは、週末に一週間分の
パンを焼くようにしていたのですが
最近は週の半ばには
パン焼きたい病を発病するように
なってしまいました
母が大好きなレーズンバンズ
可愛く焼けました～