どうも、もんもです‼︎
少し前に習ったパンで
最近作りたいな～と思っているのが
このツインクリームクーヘン
カスタードクリームと
アーモンドクリームの
2種類を使ったパンです
2次発酵から焼いた後の
この変化はすごくないですか
豪華な感じ
練習したいなぁ…
と思いながらはや数ヶ月。。。
(・∀・)
今日も良い日を
先日、アイシングクッキーを
教えていただいて来ました～
バレンタイン向けの特訓レッスン
慣れないアイシングの扱いに
ウンウン唸りながらも
なんとかできました
手作り感とLOVEとアイシングが
てんこもり
みなさま、
ハッピーバレンタイン
お教室は アイシングクッキーサロン
Soleilさんです
今日はお家でベーグルの練習です
クランベリーを入れてみました
前回のパン教室でいただいた
白神こだま酵母という酵母で
初めての天然酵母
私、こうやって…
パンにハマって…
ベーグルにハマって…
天然酵母にハマって…
ハード系のパンにハマる…のかな
ある意味順調…
パン教室で教えてもらった
ティークーヘンを
家で練習してみました～
レシピの半量だけど
天板いっぱいの大きさに
良い子ですね～って
なんとなくお母さん的な気持ちに
なったりして
…食べるんですけどね
アイシングをもっとオシャレな感じに
垂らしたいなぁ…
アイシングのオシャレって
どんなのだろう…
今回のパン教室は
べーグルです
クルミとチョコの二色
ホントにビックリするくらい
美味しくて…
私、パンのなかでベーグルが
一番好きかも
実は…
ベーグルを初めて食べた時に
固くて微妙…と思ってから
食べなかったのですが、
先生が試食パンとして作って
下さったのをいただいて
フォーリンラブ(・∀・)ｱﾋｬ!
ひとくち食べて
その美味しさに悶絶(≧з≦)
(≧з≦)自分でも作れるようになりたいな
d(=^･ω･^=)b ﾆｬｯ!
それと今日は発酵中に
アイシングクッキーの練習も
すごいすごい
すごい集中(≧∀≦)
集中しすぎて、
目ん玉飛び出るかと思った～
ˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
デザインは無限大だし
創作意欲が騒ぎだす
ヤバイ…ハマりそう (≧∀≦*)ﾉ
(≧∀≦*)ﾉ
✨
パン教室はこちら 手ごねパン教室 CIELO さん
姉妹サロンの（？） アイシングクッキーはこちら
アイシングクッキーサロン Soleil さん