安ウマ飯をもとめて向かった先は岩手県紫波郡矢巾町の流通センターエリア
『らあめん』の看板と『いらっしゃいませ』ののぼりが目印の
支那そば つかさ
開店10分ほど前に駐車場に到着したけど、すでに開店待ちしている車が2台ほどあり、人気ぶりがうかがえる。
いざ入店
店内
店内はカウンターのみ（10席）の小さなお店、厨房の調理風景が見えるカウンター席と
外の景色を眺められる窓側の席に分かれています。
お一人様でも非常に入りやすく、地元の常連さんや流通センター周辺で働くサラリーマンで開店直後から賑わっていました。
使い捨てエプロンあり
こうゆう心遣いが嬉しいね
小さなツボの中は・・
とうがらしペースト
お水をいただき着席
オリジナルブレンド小麦粉を使用
麺にこだわりを感じるね～
メニュー
メニューをチェック。
- 「支那そば」は醤油・味噌・塩が選べてなんと650円という優しさプライス！
- さらにピリ辛の「ニラ南蛮支那そば」
- 野菜たっぷりの「たんめん」「味噌らーめん」
- 1日限定10食の「ちゃーしゅー支那そば」
など、優柔不断キラーなラインナップ
ここは手堅く基本の、「支那そば（醤油）」をベースに、麺の大盛り（+100円）と「半ライス（70円）」を追加し魅惑の炭水化物コンビをオーダー！
支那そば大盛り（醤油）＋半ライス
着丼！
「支那そば（大盛り）」＆「半ライス（お漬物付き）」の黄金タッグ！
えっっ！！？？えっっ！！
チャーシューが2枚乗ってる
普通、チャーシューって1枚じゃないの？？？
えっっ！！2枚？？
「チャーシューが1枚という常識とは、18歳までに身につけた偏見のコレクションでしかない。」
ってことかぁ
丼に広がる黄金色のスープ、きれいに並んだチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、そしてネギ。
このビジュアルだけで白飯が3杯いけるねぇ。
まずはスープをひとくち…
スープはアッサリしており塩味と旨味のバランスが良い
旨味がじんわりと広がる優しい醤油スープ。
ちぢれがしっかり効いた細麺が、美味しいスープを絡め取ってうまい
お次はチャーシュー
箸で持つと崩れてしまうほど柔らかく、味も濃くないのでラーメンスープとの相性もよく美味しかった。
この美味しいチャーシューは2枚あるので1枚はそのまま楽しみ、残りの1枚は・・
……ここで、待ってましたとばかりに登場するのが「半ライス様」
ご飯の上にチャーシューを・・・
ドンッとのせて「チャーシュー丼」にしてかき込むのが大正解だ。
肉と米をかき込み、すかさず熱々のスープを追いかける。
チャーシュー×白米×ラーメンスープ＝最強
旨い。旨すぎる。
炭水化物と脂質と塩分の背徳的なマリアージュが、脳みそを直接揺さぶってくる。
おいしかった
ごちそうさまでした。
【店舗情報】
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店名: しなそばつかさ
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住所: 岩手県紫波郡矢巾町流通センター南４丁目１−８
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営業時間: 11:00～14:00 （ラストオーダー 13:45）
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営業日: 平日の月曜日～木曜日（※ハードル高めなので訪問時は要チェックです！）
