ラーメン二郎 環七一之江店
11時15分頃到着。待ち25人位に接続。
※一之江店はまず列に並び、先頭から5〜6番目になったら食券を購入します❗️
宇ち多から近い二郎としては、
小岩店
千住大橋駅前店
亀戸店
環七一之江店
松戸店
京成大久保店
といった感じだろうか。
この中で土曜日に営業しているのは、亀戸、一之江、松戸、京成大久保。
割としっかりモツ焼きを食べたし、気分的に重すぎず、軽すぎずの程よいお店が良いと考え、一之江にしました❗️
店の前にあるポール
コレを越える場合は後ろの歩道橋に並ぶ。
あと、店前の歩道に×印が書かれているところには並ばない(列を詰めない)
このルールは覚えておきましょう❗️
久しぶりだしラーメンにする？でも一之江の汁なし好きだしなぁ…
サイズはどうしよう。食べてきたばっかりだし…小で豚増し位がちょうど良いかな？いや、豚は増さなくてヤサイ増すか？
なんてメニュー表を見ながら迷っていたら順番になったので食券を購入…
待つこと到着から45分で着丼🍜
ブタ5枚入り大ラーメン 950円
味付卵 100円
海苔 50円(現金対応)
全部‼️
キターー
上から📷
結局券売機の前に立ったら大豚を押してしまっていた！まぁそこまで量の多くない印象がある一之江なのでちょうど良いでしょう❗️
まずは豚から…
塩っぱ美味
味の染み具合はここ最近食べた豚の中でダントツに染みている❗️トリミングの加減か脂身のほぼない小ぶりな豚。個人的にはもう少し脂身が欲しかった…さっき散々アブラ食ってきた奴が言うか？✋
スープ…
うめぇ
乳化傾向にあるスープだが重すぎない❗️
まさに今日求めていた塩梅だよ…沁みる…。
カエシの塩味もそこまで強くないのでグビグビ行けちゃう❗️
麺…
うんまっ😳
モワッと鼻腔を刺激するかん水の香り。
チュルムチっとした食感の中にも、どこかモソッとした低加水ならではの口当たりも残る麺。
太すぎず、細すぎず、硬すぎず、柔すぎず…程よい❗️
味変は…
合うーー
海苔の磯感が加わると華やかさが出ますよね♪
二郎で海苔を提供している店舗は少ないですが、個人的には味玉よりも海苔の方が有難い✨
ぷふぁ〜
美味かったぁ
まさにイメージ通り、丁度良い塩梅をついてくる一之江の一杯。偏りの少ないバランスの良さが魅力ではないでしょうか？いやぁ〜美味かった。
あまり頻繁にはコレていないけど次は汁なしを食べに来よう
ごちそうさまでした🙏
最後まで読んでいただきありがとうございます♪
ではまた