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生活レシピ

私の生活を作るさまざまなことを書いてます

冷蔵庫に、なるべくなら今日使いたい食材がたっぷりある・・。

どうしよう。


もやし、豆腐、ナス・・。

もやしだもやし。どうするんだ。

と、思って昼間テレビ見てたらお料理コーナーで

和風ハンバーグのもやしあんかけなんてのをやってた。


ハンバーグはしないけど

豆腐にもやしあんかけしちゃおう。

でもそれだと色が寂しいから、ニンジンも加えよう。なんだったらホウレンソウもあるぞ。

ってそれじゃ昨日のビビンバと一緒か。まあいいや。


・・というわけで今日の晩御飯。



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豆腐の味噌汁

大根の煮物(いっぱい作りすぎた・・明日も食べなきゃ)

豆腐の野菜あんかけ

鶏のカシューナッツ炒め

(しまった!ナスが使えなかった)


なんかいろいろ手がかかったワリにメインが鶏の炒めものだけじゃないか・・。



このカシューナッツ炒めは

最近個配を頼むようになったのだけどその入会特典で

お料理セットを一つ注文できたのだ。

それで作りました。

野菜もお肉もカットしてあるし、最後に混ぜるタレもついてるしすごい楽ちんだった~


でも届いたその日に食べなきゃいけないんだよな。

実は昨日届いたのだけど、どうしてもさんまを先に食べたくて今日にまわしたけど。

ちなみに、2~3人分ってことだったけど

我が家は大人二人で美味しくぺろりといただきました。




出産のため里帰りしてました。

2カ月ぶりくらいに家で料理を作り始めたけど


子供がいたらこーーーーーーーーーーんなに大変なものかとあせる


世界中のママに感謝。そして尊敬を。



生活レシピ

そんなわけで復活ご飯。


母乳育児頑張るつもりなので、

子供のためにも身体にいいものを。と心がける(つもり)で


人参、もやし、ホウレンソウが冷蔵庫で余ってたのでおお。と思ってナムルにして

あとは豚こまを焼き肉たれで焼いたのをのっける。

コチュジャンをお好みで加えて、なんちゃってビビンバ。


あとはこれまたあまってたお豆腐と、さっきのホウレンソウでお味噌汁


サンマは今年初だ~。塩焼きがおいしいね。


かぼちゃはたいてる最中にぐずられたので、そっちに気を取られて

焦がしてしまいました・・。(新米ママですなぁ・・)



こんな感じでお総菜作ってると、次の日のお昼ごはんにもなるし。

ゆっくり食べてる間もないほど忙しいけど

しばらくはとにかく一日かけて、隙を見て晩御飯作る。

よく噛んで、素早く食べる。日々が続きそうです。



出産準備のため実家でお世話になってます。

毎日だらだら過ごしてたら、体重も一気にばーんと増えちゃうし

気づいたら予定日もすぎちゃうし~~


はやくベイビー出てきておくれって

きになってしょうがない(苦笑)



そんな今日のお昼ご飯

三食御飯。これ大好き。おいしいな。

とうがんのかにあんかけ

ぎょうざ


御飯以外は残り物だからなんかハチャメチャなメニューだけど

作ってもらうごはん。サイコー


あーもー

それより、早く出て来い。ベイビー







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