ヴィーガンスイーツのお店、geenoさん
存在は知ってたんだけど、なかなかイベントにいけなくって
いや、もしかして、サンデーマーケットで一度見たかな？気のせいかなあ
ヴィーガンスイーツということで、卵と乳製品は不使用のスイーツです
実店舗は持たず、軒先販売とイベントでの販売がメインのようです
取りに行けるならホールケーキも頼めるみたい
先日お友達がこちらのチョコクッキーをくれました
感謝！！
それがそれが、すっごく美味しくって！
今までも乳不使用のチョコケーキを何度か食べたことがあるんだけど、いずれもビターゆえに、味覚が子どもな息子は食べれなかったのです
チョコに興味ない息子は最初このクッキーもいらないって言ってたんだけど、試しに食べさせてみたら、めちゃくちゃ喜んで
取り合って食べました
美味しかったからおばあちゃんにあげるって最後の一個はおばあちゃんにあげてました
そしたら、申し訳ないからって後から半分返しに来ました…息子が食べれる貴重なものだから、と
いや、また買えるやん、息子があげるって言った気持ちをそのまま受け取ればいいのに、人にプレゼントしようって思うようになったことに成長を感じた
不使用のものは、こうやって探せばあるし、なければ作ればいい（簡単に言ってみたがわたしは料理苦手）
きっと息子を不憫に思ってのことでしょうが、例え出来ないことがあっても、それを受け入れる力、それに替わるものを探す発想の転換、それって社会で生きてくために必要な能力じゃないかなあって思うんです
というわけで、今日やっと自分で買いに行くことが出来ましたー
やっぱりみたことある気がする、この丸いクッキー
包装の仕方違ってたけど
砂糖不使用なのに、甘みがあって美味しかった
原材料に有機サツマイモって書いてありましたが、濃厚なサツマイモ使ってるのかなあ、初めて食べる味でした
右のクッキーも美味しかった
実はわたし、ひそかに米粉でできる限りアレルゲンを使わないクッキーを商品化するという夢を持ってるのですが、やっぱ卵とバターどちらかを使わないとコクがない
けど、これはコクがあって、パサパサすることなくすごく美味しかったー！
卵乳の代わりに、アーモンドなんとかみたいなものや豆乳を入れてるので、他にもアレルギーがある子には難しいかもですが
わたしはすっごくおいしくって気に入ってます
また近くでイベントがあったら行こうと思いました
何よりお店の方がすごく素敵な方で、なんか憧れました
最近、どうにもならないことばかりで八方ふさがり気味だったわたしですが、スイーツのご褒美で少し元気になりました