初めて、ゴーヤを買ってみた。

皆さん、お疲れ様です。

お盆休みの日程が決まり、今年は、４連休と例年より、少なめです。

先ずは、茨城に帰って、部屋の掃除を済ませ、それから、福島の実家に帰ろうと、考え中😊

地元にも、「道の駅 南相馬」があるので、ぶらり行ってみようと思います🫡

（地元なのに、行ったことないからな😎）

今日は、食べた事はあるけど、自分で買ったことがない、「ゴーヤ」で、晩飯作りますよ（笑）

ゴーヤって、何故か、他の野菜と比べると、買うのにハードルが高いと、感じてました😅

でも、身体がゴーヤの苦みを求めているようで、突然、食べたくなり購入しました（笑）

材料は、ゴーヤ・昨日の残りのパプリカ・スパム・卵です。

ゴーヤは、ワタにも栄養が豊富だと言う事で、ワタを多めに残しました😉

ゴーヤ・パプリカ・スパムを適当に食べやすい大きさににカット🔪

溶き卵には、これまた残っていた、チーズを入れちゃいます（笑）

油で、ゴーヤ・パプリカを炒めて

味付けは、丸鶏がらスープのみです（笑）

スパムを投入して、更に炒めます。

そこへ、チーズ入り溶き卵を入れたら、もうすぐ完成です🫡

豆腐無しの、ゴーヤチャンプルらしき物が出来ましたよ（笑）

早速、頂きます🙏

チーズと、卵のお陰で、ゴーヤの苦みがマイルドになり、食べやすくなってましたよ👍

味付けも、スパムの塩気と旨味があるので、丸鶏がらスープだけで、めちゃくちゃ美味しいです💯

ゴーヤは、沖縄では「クスイムン（薬物）」や、「ヌチグスイ（命薬）」と呼ばれていて、古くから、夏バテ予防の薬代わりに食べられてきたそうですよ🧐

美味しく食べれて、薬にもなるのは、最高ですね💯

それから、先日「ドン・キホーテ」で見つけた、これも頂きました🙏

佐賀県にあるメーカー、サンポーの「焼豚高菜ラーメン」です。

自分は、初めて見ましたが、九州地方では、コンビニで買える、定番のカップラーメンだそうです。

辛子高菜も、九州産‼️

3分待って出来上がり、辛子高菜をトッピングして頂きます🙏

あっさりした、豚骨スープに、辛子高菜のピリ辛が加わり、美味しいです👍👍

本場九州で人気なのも、納得ですね🙆

豚骨スープ飲んで、内臓も温まり🤣

ゴーヤを食べて、夏バテ予防💪

良い晩飯でした（笑）

それでは、今日はこの辺で🙇