シンガポールを拠点に
★起業して時給100倍
★倍率100のCA試験に一発合格
心地よく100倍夢が叶っていく
体質づくりの専門家
として活動しております
栗本ミレイです。
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世界で1番高いワインが
ここから生まれると思うと
葡萄一粒一粒にロマンとジャーニーを感じる。
そんな、コートドニュイにある
ロマネ・コンティの畑です。
個人ガイドさんをお願いして
ワイナリーを巡りましたが、
ワインのことをいろいろ質問できて
ブルゴーニュワインについて
改めて勉強したくなったなぁ✨✨
(私が英国のワイン資格を取ろうと
勉強していたのはもう10年程前なので、
かなり忘れてます😆)
北のコートドニュイから
南のコートドボーヌまで、
村で言うとジュヴレ・シャンベルタンから
ピュリニー・モンラッシェまで
赤も白も楽しんできました^ ^
実際ブルゴーニュを訪れて
ガイドさんに話を聞いていると、
かつてワインの勉強をした時には
教科書に載っていなかったようなことを
知ることができ、
とても楽しかったです♡
(ピノ・ノワールの村名ワインでも、
ピノ・ノワール100%じゃなきゃ
いけない訳じゃない、とかね🎵)
ブルゴーニュワインはフランスのワインの中で
たった3%の生産量。
だからこそ、
希少価値で価格が高騰するのだとか。
小さなドメーヌのワインだと
外に出す前に内輪で売り切れてしまうので、
日本などの海外には出ていないドメーヌも
多いんだそう。
そんなドメーヌの赤ワインを購入しました^ ^
(ジュヴレ・シャンベルタン村名クラスの
赤ワイン)
それにしても、
コートドボーヌには
グランクリュ(特級畑)が少なく、
ムルソーなど有名な村でも
グランクリュがないというのはびっくりでした。
そして、プルミエクリュがグランクリュに
格上げされることはほぼないそうです‼️
厳しい⚡️
ワインラバーとして一度は経験したい
ブルゴーニュワイナリーツアー🍷
長年の夢がまた叶った数日間でした^ ^
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