手作りでだしを作ってみました
材料
なす きゅうり 大葉 ミョウガ しおこんぶ 浅漬けのもと
浅漬けのもと以外の材料をみじん切りにして 浅漬けのもとで
もみこむ
しおこんぶの塩があるので 浅漬けのもとは少な目に
とうふや サラダなどのトッピングにしてもおいしいです
棒々鶏風サラダ
トマトのポン酢醤油漬け
人参とジャガイモのドレッシングあえ
ニラとあげの味噌汁
ニラとサニーレタスベビーリーフは自家製です
トマトのポン酢醤油漬けは湯むきしたトマトを
出汁で割ったポン酢醤油につけて冷蔵庫へ
作りおきできるので夏には重宝します
刻んで冷奴の上にのせても美味しいです
