少し前ですが、学院に日本の大学から先生が来られて、先生たちの勉強会がありました
で、その先生のご主人が、最近ホーチミンで日本料理の店を始められたとのことで、みんなで食事に行きました。
「稲穂」というお店です。板前さんも、長年外国を渡り歩いて日航ホテルでも包丁をにぎられたという方で、
わぁお
久方ぶりに食べる生魚
もとい、さしみ♥︎♥︎♥︎
脇に海ぶどうまであるし、わさびは本わさびだし、ステキ！
へぇ～ん。貝のバター焼き。
庶民派のわたしや他の先生は、スプーンをいただいてご飯にお汁をかけて、おいし～い！といいながらパクパク。
脂がとろとろにとろける、角煮。
単品と、定食もそれぞれ注文したら、出てきた焼き鯵の大きいこと。
いただきまーす。
他に、海鮮サラダもすごくおいしかったです
焼酎「桜島」とビールと美味しいご飯と、先生や先生のご主人も交えて、楽しい楽しいひととき！
だけではあきたらず、ふたときめを求めて二次会はローカル色満点のこちら
超満員。
空き地にパパッと作ったみたいな店？で、こんな雰囲気大好きです。
奥はキッチン。他のお客さんはみんな美味しそうな料理をたくさん注文していましたよ。
わたしたちはビール
あっ。このお茶碗、わたしが好きなソンベー焼きだ。ほしい…
実はお酒にお強くて愉快なキャラクターの先生と、自他ともに認めるアル中で飲んだくれの我らが主任とともに、みんなでタイガービールをパカパカあけて、
おつまみは、フライドポテト！
これが超うまかった。サクサク・ほくほく。
ちなみにこのお皿も、ソンベー焼きです。
わたしは実は前にもってたのが韓国で割れちゃって、新しいのをずっと買おう買おうと思っていたのですが、数が少なくてなかなかなくて、帰るとき、どうしても欲しくて、ベトナム語に堪能な前主任に、売ってくださいって言ってもらえませんか、とお願いしたところ、
じょお～ずに言ってくださって、タダでゲットー
超嬉しい超嬉しい、思わず店員さんと握手しちゃったよ。
おいしい日本料理と、お酒と、愉快な仲間たちに歯に衣着せぬ先生と、欲しかったお皿まで、とっても楽しいサンデイ・ナイトでした！
こういうローカルな居酒屋みたいなとこ、しかも値段がすごく安いんですよ、またいろいろ行きたいなぁ 