こんにちは 



やって来たのは焼肉苑さとう(明野店)
此処は
子供達が小さい頃よく利用してました
久し振りなのに
冷麺だけのオーダーでは・・・と
ちょっとだけ焼肉も
冷麺の代表的なものには
盛岡冷麺と別府冷麺があり
こちらでは
別府冷麺が主流だと思います
別府市内では専門店もあり
器は金属製でなく丼鉢に盛り付けられ
モチモチとした太麺にキムチが特徴
大抵は
焼肉店で提供される事が多い
中細のツルツルいけて
食感はちょっと歯ごたえのある麺
キムチやチャーシューをトッピング
因みに 此処のお店の器は金属製でした 

冬でも〆に食べる事はありますが
暑くなるこれから
冷麺は最高です




