2019/12/04（水）
LEONです。
LEONという名でブログを始めたのはいつのことか、もうわからなくなりましたが、本格的に始めたのは2008/6/6で、その時はYahoo Blogでした。
2016/1/8に当Ameba Blogに引っ越しました。それから今日のアップまで500回の投稿となりました。Yahoo Blog時代は暴れん坊日記425回、写真集新作101回、写真集旧作33回、その他153回、計712回にも及びます。
ともあれこのブログは500回記念
となります。
では本題です。
昨日は夜に大阪日本橋（にっぽんばし）黒門市場にある『串カツとワイン 六覺燈（ろっかくてい）』に行ってきました。
9/21に退院祝いと古希祝いを兼ねて怪しい紳士Aさんに御馳走になりました。
いつかお返しをと考えていましたが、今回は目標がずれて最近知り合った素敵なBさんを招待して御馳走することにしました。
それお返しと違うやんと突っ込まないでください。
で、このお店ではメニューはおまかせコースしかありません。
税込み9900円。
創作串20本は揚がり次第熱々を提供してくれて、当然食材の説明とおすすめの調味料を教えてくれるのですが、なかなか覚えきれなくてブログネタになりにくいのです。撮った写真も同じような色合いだから映えませんしね。
で昨日は20本すべて提示できるようにチャレンジしました。
とりあえず各種の塩・しょうゆ・ソースなどの調味料セットとお野菜盛合わせが出されたところで、とりあえずビール、を注文。
20本の串のコースが始まりました。
1）活〆車海老
2）牛肉
3）貝柱
4）えんどう豆
5）鶏ミンチ青じそ巻とんぶりのせ
上に乗るとんぶりはその食感から畑のキャビアと呼ばれています。秋田が名産地らしいです。
ここで赤ワインをボトルで注文しました。
BORDEAUXのMEDOC産、Chateau Les Ormes Sorbet 2007です。（ｼｬﾄｰﾚｿﾞﾙﾑｿﾙﾍﾞ）
カベルネソーヴィニヨン65％、メルロー30％、カベルネブラン5％。好みのフルボディです。
これは美味しかった。友も同感だったようでともにご機嫌でした。
6）たらこ
7）合鴨 ネギ背負ってました。
8）まこもだけ穴子巻
9）赤ネギ
10）鶏ササミ胡麻和えコンニャク巻
11）たこ
12）れんこん
13）しいたけ
14）キスと三つ葉
ここで赤ワインをグラスで追加しました。
イタリアZymeのOz Provincia di Veronaかな？ぶどうの種類はスティルワイン。
15）銀杏と絹さや
16）鮭タルタルソース乗せ
17）あまご
コースも終わりに近づいて、最後の飲物を白ワインと決めました。友の『濃厚なのをグラスでお願いします』に同調したらこれが
供されました。
オーストリア／ツィルエッグ産のTement Sauvignon Blanc Zieregg 2006です。
色も黄金色に輝きしっかり濃厚な味わいでとても美味でした。
18）ペコロス（ちっちゃい玉ねぎ）と19）豆腐
20）さつまいも
最後に
自家製パン
自家製デザート
コーヒー
が付いていました。
ごちそうさまでした
。
楽しい会話とちょっと贅沢で美味しいワインと串カツで素敵な至福の時間を過ごせました。
あっという間の3時間でした。楽しかったぁ。