2010/07/05（月）
ＬＥＯＮです。
最近、大阪のスーパーでも販売するようになりました。
初めて買って、食べてからハマってます。こいつに！
『山形のだし』です。
冷奴やあつあつご飯に乗せて食べています。
三和漬物食品のＨＰより
「山形のだし」は、新鮮な野菜を細かく刻み、昆布と和えた山形の家庭の味をイメージしたお漬物。
みょうが、大葉、ねぎの風味がきゅうりによくあいます。温かいご飯の上にのせて食べるのが一般的
ですが、めん類や豆腐料理などの薬味につかっても美味しくいただけます。
で同じ三和漬物食品の『旨おろし』も買ってみました。
これも旨おろしというだけあって旨い（美味しい）。
やはりＨＰでチェックしてみました。
大根、長いもをたっぷりいれて、薬味としての機能性を重視しました。色鮮やかな大葉の
さわやかな香味が食欲をさそいます。肉料理、魚料理、麺類の薬味として相性バツグンです。
今日はブリの塩焼きにのせていただきました。
山形・・・やるなあ！！！