2010/07/02（金）
ＬＥＯＮです。
お金に余裕がなくても、たまには美味しいうなぎを食べたくなるんです。
大阪旭区高殿にある老舗のうなぎ屋さん『魚伊』で うな重（上）１６００円をいただいてきました。
うなぎは外はカリっとしていて中はふんわりの大阪風でなきゃだめ！
ＨＰから引用
関西地焼き炭焼きうなぎの「魚伊」は、大阪の高殿・天五に店舗を構えるうなぎ専門店です。
慶応三年の創業以来、備長炭で焼く手焼きうなぎにこだわり続けてまいりました。
活きたうなぎを職人の手で一尾一尾開き、串を打ち、備長炭の強力な熱で焼き切ったうなぎの
蒲焼きは“炭火焼き地焼き”独特の焼き色と香ばしい香りが特長です。
魚伊の蒲焼きの食感は、焼き面はパリっとサクサクで中身はフワフワと柔らかい「魚伊
魚伊の蒲焼きの食感は、焼き面はパリっとサクサクで中身はフワフワと柔らかい「魚伊
独自の味」に仕上がっています。職人達が永年にわたり継承し続けている「卓越した技から
生まれる伝統の味」をご堪能いただければ幸いです。
うな重 １０００円 うな重（上） 今回食べたのはコレ！ １６００円
うな丼（特上） 次回はがんばってこれにしようかな ２３００円
いずれも肝すいとお漬物が付いています。
美味しかった。