手作りレシピ 佃煮を作る

こんばんは、ウインさんです。

食欲の秋、美味しい食材が増えてきました。

また、にわかにお料理を始めています。


久々の佃煮を作る。

ウインの食卓には定番佃煮

最近切らしていたので作ります。


材料は

昆布（めんつゆを作ったときに使ったものを冷凍保存しておきました。）

削りぶし（上におなじ）

じゃこ

シラス

しょうが千切り

全部で２８０ｇありました。

白ゴマ

七味唐辛子



調味料

ザラメ　　８０ｇ

みりん　　５０ｇ

酒　　　　５０ｇ

醤油　　　８０ｇ



作り方

フライパンに全部入れて弱火で水気がなくなるまで火を通してください。

以上簡単ですね！








熱々のご飯に乗せたり

おにぎりの具に使います。






ウインの簡単レシピでした。

早速ごぼう茶を作っています。

こんばんは、ウインさんです。


昨日教わったごぼう茶の手作りを始めました。


ごぼうを買いました。

青森県産ごぼう　３本で９８円でした。

洗って、スライサーで薄く切りました。

新聞紙の上で乾燥させてます。

乾燥したらフライパンで炒って終わりです。

詳しくはこちらの動画をご覧ください。

なぐちゃんかっこいい。

ウインもごぼう茶で２０歳若返り！




iPhoneからの投稿

若返りにゴボウ茶がいいらしい

今晩は、ウインさんです。


今日は、秋田お店を経営している店長さんにお会いしました。

秋田は紅葉が綺麗になっていました。

この店長さん

とってもお肌が綺麗だったので、

聞いてみました。


綺麗なお肌の秘訣!

すると、ごぼう茶を愛飲しているそうです。

先日、テレビでも紹介されていたのでご存知の方も多いと思います。

乾燥させたゴボウを味見させていただきました。

とっても美味しかったので、今日はゴボウを買って帰ります。

ダイエットにもいいらしい。

お腹の中も綺麗になり、お肌も綺麗になって、若返り効果も期待できるようです。

youtubeにもたくさんでていました。

ウインのごぼう茶レシピお楽しみに！