『手作りレシピ 佃煮を作る』

こんばんは、ウインさんです。

食欲の秋、美味しい食材が増えてきました。

また、にわかにお料理を始めています。

久々の佃煮を作る。

ウインの食卓には定番佃煮

最近切らしていたので作ります。

材料は

昆布（めんつゆを作ったときに使ったものを冷凍保存しておきました。）

削りぶし（上におなじ）

じゃこ

シラス

しょうが千切り

全部で２８０ｇありました。

白ゴマ

七味唐辛子

調味料

ザラメ　　８０ｇ

みりん　　５０ｇ

酒　　　　５０ｇ

醤油　　　８０ｇ

作り方

フライパンに全部入れて弱火で水気がなくなるまで火を通してください。

以上簡単ですね！