熊笹でお茶を作ります。
こんにちは、ウインさんです。
ログハウスの周りに熊笹が生えています。
今日は、雨、風はすごいので、家の中でゆっくり体を休めます。
先ほど、雨が止んだ時に
熊笹を取ってきました。

熊笹は笹団子、ちまき、押し鮨などにも使われます。
笹の葉の先端は茶色に枯れているので、
洗った後、ハサミで切り落としました。
きれいな緑色の部分だけを使いました。

お茶にするので、
小さく切って乾燥させます。

軽く乾燥させたら
軽くフライパンで炒りました。

この後、一つまみの笹の葉とお水を入れ、
お鍋で10分位煮出します。
それで、出来上がりです。
日本古来から飲まれている
熊笹茶の出来上がりです。
とっても優しい味で、ほんのり甘みもあります。
熊笹は茶は、万病に効果があるといわれています。
イネ科の多年草で、体内の毒素を出します。
クマザサの成分は、アミノ酸やトリテルペノイド、葉緑素、タンニン、ミネラル、食物繊維、ビタミン類を含みます。
とっても飲みやすいので
毎日いただけるお茶です。
ログハウスの周りに熊笹が生えています。
今日は、雨、風はすごいので、家の中でゆっくり体を休めます。
先ほど、雨が止んだ時に
熊笹を取ってきました。

熊笹は笹団子、ちまき、押し鮨などにも使われます。
笹の葉の先端は茶色に枯れているので、
洗った後、ハサミで切り落としました。
きれいな緑色の部分だけを使いました。

お茶にするので、
小さく切って乾燥させます。

軽く乾燥させたら
軽くフライパンで炒りました。

この後、一つまみの笹の葉とお水を入れ、
お鍋で10分位煮出します。
それで、出来上がりです。
日本古来から飲まれている
熊笹茶の出来上がりです。
とっても優しい味で、ほんのり甘みもあります。
熊笹は茶は、万病に効果があるといわれています。
イネ科の多年草で、体内の毒素を出します。
クマザサの成分は、アミノ酸やトリテルペノイド、葉緑素、タンニン、ミネラル、食物繊維、ビタミン類を含みます。
とっても飲みやすいので
毎日いただけるお茶です。




