市民公開講座修了式
皆様、こんにちは
おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。
連休はいかがお過ごしでしたか？
台風19号の影響でレジャーを中止したり
交通事情で不便があったり、大変だった方も多いみたいですね
今日は台風一過、関東は何事も無く晴天に恵まれていますね
まだ風はかなり強いですけどね
連休の初日11日に
羽生市の純真短期大学で行われていた
市民公開講座の最後の講義と修了式、修了記念パーティーが
盛大に行われました。
６月７日に開講し約半年間で36講座でしたが
参加者は年齢層も幅広く充実した内容でしたよ
私も７月に「お茶の楽しみ方」講座の講師をさせていただき
最終日には「漢方と自律訓練法」という健康講座を
受講させていただいた後、終了式に出席しました。
羽生市長や教育長、市議会議長、県議会議員さん等が
来賓としてみえた他、インドやスペイン、中国、韓国と各国からの
ゲストもいて国際色も豊かでした。
オープンテラスのような開放感のあるホールで
修了証を一人ずつ授与された後に、ピアノとサックスの演奏が入り
お待ちかねのビュッフェ形式の記念パーティー
フレンチの本格シェフが腕をふるった料理はデザートまで
どれも美味しかったですよ～
その後で、受講生の作品展示や発表会も行われ、賑わいました。
私のおせっかいで、来賓やゲストへの接茶を申し出たところ
快く受け入れてくださり、楽しく お・も・て・な・し をさせていただきました。
海外からのゲストは初めての煎茶や抹茶の体験に
とても興味を持っていただき、喜んでいただけました♪
でも、日本人でも本格的に淹れた上煎茶の優しく豊かな風味や
甘みとコク、かすかな渋みのハーモニーの味わいは
なかなか経験したことのある方は少ないですね
「こんなに自然な甘みのあるおいしいお茶は飲んだことが無い」と
皆さん喜んでくださいました
やはり、本物を味わう、体験するっていう機会は大切にしたいですね
お抹茶も日本人でさえ、味わった経験のある人はわずかですね
「お作法がわからないから」とかの理由で遠慮されてる方も多いのかな
何事も経験ですから、最初はお教わりながら気軽に経験してくださいね
そういえば、毎年私の店に職業体験に来る中学生の生徒さん達も
年々、「お茶を淹れたことがない。」「家に急須がない」という
声が多くなっているのが気になりますね
ってことは、日本の若者も外国人と同じ感覚なんだな～と
急須でお茶を淹れるところを見たことが無い…
経験として知らないんだって、危機感を持ちました。
これって日本の食文化の危機？！
少しおおげさかもしれませんが、そう感じてしまいました。
健康を維持するにも伝統的な和の食文化は優れていて
逆に海外から高い関心と評価を得ているのに
日本の家庭に根付いていないなんて…
そういう危機感を乗り越え、日本を健康で元気にするためにも
お茶を含め、和の食文化のすばらしさを
味わいと共に経験してもらいながら広めて行きたいと
強く思い、またそこに使命感を感じたのでした。
皆さん、和食は健康増進にいいですよ！
今日も健康に感謝。
