和服でお茶のおもてなし
皆様、こんにちは
おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。
関東地方の梅雨明けはいつ頃になるのでしょうね
先日、ご縁をいただいた埼玉純真短期大学に来訪された
オマーン国の駐日特命全権大使のハリッド・アルムスラヒ氏を
お茶でおもてなししました(^o^)...
地元羽生市長や市議会議長さんやロータリークラブの名士も同席です
そこで弊社が接茶を担当させていただいたのですが
キャンパス内のカフェテリアの
シェフ自慢のフレンチを一緒に頂いて本当に幸せ！
ここでは、学生に本物を味わわせたいという学長の方針で
1日15食限定のスペシャルランチが500円で食べらるれんです！
それ以外のメニューも安いけど味は本物です
今日のスペシャルはメインが新ジャガイモのハッシュドポテトを衣にした
北海道産の肉厚な活き帆立貝にトマトとバジル＆ライムを利かせたソース
新ごぼうの冷製ポタージュスープと
天然車海老とフルーツトマトに濃厚なダブルコンソメのジュレ掛け
フランスパンとコーヒー付です(^^)
食後には和菓子師のご指導で上生菓子作りにチャレンジ
白、赤、桃色の餡を丸めて桜と薔薇の花の形に…
桜は日本、薔薇はオマーンの国花
そこで特上の煎茶を淹れて
日本の味覚を楽しんで頂きました
勿論、一期一会
心をこめて最善の一服で喜んで頂けるよう
煎茶道清風流のお点前を奮るいましたよ
でも、オマーン国の人は玄米茶が好きなんだそうです
大使も国にはいつも玄米茶を送るとおっしゃってました
なので、おかわりは抹茶入玄米茶です
お抹茶も味わって頂きたかったのですが、またの機会ということで…
大使館に遊びに来いと言って下さいました
しかも、いつの間にか来年3月には学長達とオマーンを訪れる予定になってるし（汗）
王宮にも入れて貰えるらしいから行くしか無いか…
和の食文化を通して
国際親善&交流の役に立てれば嬉しいですね
慣れない和服でおもてなしでしたが
喜んで貰えて本当によかった～(^o^)/
実は和服姿が女子大生達にも大ウケで満更でもありませんでした
埼玉純真短期大学の学生さん達はなかなかしっかりしています
先に挨拶をしてくれるし
大使歓迎会後の講演会でも皆さん英語で積極的に質問してましたよ
質問内容もなかなか良かったです
さすが国際派の学長の下で教育を受けているだけの事はあるな～
こういう日本の若者達に和の精神やカッコ良さが伝わったらいいな～
今日も出会いに感謝(^o^)/
とても素敵な時間を素晴らしい方々と過ごさせていただきました
