こんにちは
今回は
会長からの ご希望がありまして すき焼きをつくることになりました。
私としては何年ぶりでつくるのか、、、、、、、、
いや 前回 すき焼きを食べたの 何年前だったか 忘れるくらい 食べていなかったので 出来るかなと一瞬 戸惑ってしまいました。
幸い 会長の好みを知っている栄養士さんが任せてと話してきたのでホッとしたものです。
材料
牛肉 適宜
白菜 適宜
春菊 適宜
えのき茸 適宜
いとこん 適宜
やき豆腐 適宜
玉ねぎ卵 適宜
調味量
ダイショー すき焼きわりした 適宜
作り方
材料を 食べやすい大きさに切って、すきやき鍋等に種類ごとに並べながらいれていきます。
そして火にかけて 調味量のすき焼きわりしたを 適量入れたら 煮詰めます。
日がとおったら 生卵の入った器に 鍋からすくったすき焼きを少しずつ入れながら召し上がってくださいね。
残念な事に 今回は写真を撮ることができませんでした。 ごめんなさい。
こんにちは
毎日の食事
お子さんの 栄養も考えながら料理をされる奥さんたち 頭を痛めていませんか。
この度
私としては懐かしいふりかけをみつけました。
丸美屋の のりたま
私の小学校時代から販売されていて 毎日 ご飯にかけてたべていました。
学校から 帰ってきて お腹がすいたという お子さんのおやつ代わりに
そして 食事の副食として召し上がると食が進んで 健康で元気なお子さんになるんでないかなと思い
取り上げてみました。
温かいご飯にかけて召し上がってみてくださいね。
こんにちは
日本人の食生活は 海の幸と山の幸がありますね。
海の幸は 近海と遠洋との２種類からなりたっています。
しかし
私達がたべている魚
知らず知らずのうちに 外国からの輸入魚が増えています。
円高のタメもあるのでしょうが カラフルに 美味しい魚も食卓に上がるよいになってきましたね。
私のところにも 今回 アラスカ産の紅鮭の切身がやってきました。
肉の色も鮮やかで 柔らかい肉質
思わず 唾液が 口から、、、、、、、笑い
そんな切り身を焼いてみたら 焦げないで 色が変わった時点で 焼けていたのに気が付き ひっくり返してやきあげました。
小皿は キュウリとキャベツの塩もみです。
美味しい魚と おいしいご飯 素晴らしい 日本食だと思いますね。
