大根の皮と柿の実の皮とキャベツの炒め物
こんにちは
秋 果物が美味しい季節
人だけでなく 木に実った 柿の実は カラスが 食べるんですね。
やまのくまさんは 山の麓に柿の木があってものぼりません。
何故って くまさんは 柿の木の枝は 折れやすいことを知っているんでしょうね。
でも山に生えている 木の実のなる木には登って たべているんですよ。
台所にて 柿の実の皮を向いていたら 写真のたべものがふと 思いつき つくってみました。
たくあんにもくっついている大根の皮と 柿の実の皮、 そしてキャベツ中心にある硬いしんを細く切って料理をしてみました。
今回は フライパンに サラダ油を少し入れて熱したら ３種類を一緒に入れて炒めます。
熱が通ったところで 醤油と酒を少々入れてチョットにこむだけで出来上がりです。
だいこんのサクサク感と 柿の実の皮の甘さがマッチして 美味しくいただきました。
同僚も 美味しいといって 即 品切れになってしまいました。笑い
こんにちは
買い物に行くと いつでも エリンギが売られている時代になりましたね。
それだけ エリンギの栽培が研究され 計画栽培がサれているんだなと感じるものです。
そして エリンギって 歯ごたえがあるし噛めば噛むほど 美味しいし、どんな 料理にもあうように感じる今日です。
今回は 簡単料理 サッと出来る 炒め物を紹介します。
とても美味しいし お弁当にも良いのではないかなと感じます。
エリンギは石づき部分を取り除き、長さを半分にしてスライスします。万能ねぎは３センチの長さに切ります。
ごま油をフライパンに入れ熱しエリンギを焼き、火が通ったら万能ねぎを入れてさっと炒めます。
ソースとみりんを入れ、からめるように炒めて 出来上がりです
こんにちは
今日は 幼稚園の学芸会
みんなで こうたいで舞台に上がって お歌をうたったの。
僕は かすたねっとを担当
でも みんなと 合せることができなかった。
ごめんね。
でも お昼時間に みんなで 弁当を食べようとしたら お目目が 大きくなっちゃった。
何故って てりてりチキンがはいっていたから。
とっても おいしいんだ
かあさん ありがとう
もも肉を、食べやすい大きさに切り、皮を下にして、焼く。
鶏肉を焼いている間に、照り焼きソースを作る。
お酒を鍋に入れ、沸騰させ、アルコールをとばし、砂糖・しょうゆ・みりんを加え、煮詰める。
２のソースを、１の鶏肉に、からめたらできあがり。
