こんにちは
そろそろ たくあん漬けで忙しくなる季節になりました。
たくあんといったら 大根を漬けるんですね
最近 店にて売っている大根には 葉っぱがついていないのが 多くなったのかな。
模試 だいこんに 葉っぱのついていたくきが くっついていたなら
捨てずに 細かく切って 塩で揉んで食べてみてください。
歯ごたえがあって 結構 美味しいですよ。
味噌炒りたまご
こんにちは
毎朝
お弁当つくり ご苦労様です
おなじ たまごりょうりでも 目玉焼き、卵焼き、ゆで卵
そして 一人一人 好みの味覚によって味付けするたべもの、、、、、
卵って 奥深い 味覚の世界があるのですね。
今回は
卵焼きとは言っても 普段と違う味付け
しかも 味噌を使ってのりょうりです。
卵と味噌の組み合わせ 味覚を堪能してみませんか。
1
溶きたまごをつくります。
そこに味噌、砂糖、みりんをいれて混ぜます2
フライパンに油をしき温まったら（１）をながしいれて炒りたまごをつくります
3
白いご飯にのせれば完成～～～～～♪
- おいしくなるコツ
- フライパンで炒りたまごをつくるときに味噌を上手に溶かしてくださぃ。
砂糖が多いので焦げやすいので注意！！！
おからのツナマヨ
こんにちは
おからをいつもたべている貴方
おからって どのようにして出来ると思いますか
おからって朝はやく ３時ころには 豆腐屋さんが起きて 大豆を茹でて 、、、、、
豆腐を作った後 残渣として出来るのがおからなんです。
こんかいは おからのツナマヨを味見しました・。
とっても美味しく つい 隣の人の皿に、、、、手が、、、、、、、
おからの 栄養素はこちらをテェックしてねhttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%82%89
おイモ？エッこれおからなの？！ってビックリされます。もちもちおからを食べてみてね。
材料（1口サイズで25～30個 ）
1、生おから 100グラム
2、片栗粉 ５０グラム
3、マヨネ－ズ 30グラム
4、ツナ 50グラム
5、塩、コショウ 適量
6、お水 100ｍｌ
パセリ or バジル 適宜
作り方
1
ボ－ルに1から6までの材料を投入しよ～く混ぜます。ツナはノンオイルが適してます。
2
一口大をスプーンですくい、コロコロ丸め厚さが1ｃｍくらいになるように平たくします。（オセロの駒みたいな感じ）
3
大体25個～30個作ります。
4
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで弱中火でフタをして片面5分づつ焼き上げます。（時々状態を見ながら焼き時間を調整してね）
5
焼きあがったらパセリ等を散りばめてお皿に移して完成です♥
コツ・ポイント
生おからも色んな種類が有るので生地がゆるい様なら片栗粉を追加し、まとめにくい様ならお水を追加して下さい。