野菜炒め

こんにちは

毎日の食材

健康のため　一日30種類は食べましょうと叫ばれていますね。

なぜかといいうと　２０ねんまえとくらべると　　

ニンジンが　20年前100という栄養価があったとすると　現代は２０くらいまで下がっているのです。

更に　繊維分が多いごぼうも　繊維分が少なくそしてやわらかいものと考えられて　品種改良されてrきたがゆえに、ごぼうにおいても栄養価が減少してしまいました。

畑においても　有機質肥料を使わずに　化学肥料を使いすぎたがゆえに　土地自体の栄養分になる土地の力がなくなってしまっているのです。　

野菜によって栄養価のバランスが　大きく変わってしまったがゆえに　たくさんの野菜を食べなければ生活習慣病にかかる確率が高くなっているのもげんじつです。

チョットでも　多くの野菜　特に　黄色、赤、緑の3原色の野菜を多く食べるように　心がけていただきたいものです。

今回は　野菜炒めをつくりました。　キャベツ、にんじん、玉ねぎ。きのこ、等です。

塩、胡椒、と醤油少々でのあじつけですが　結構美味しくできあがります。

わかめでヘルシーポテトサラダ

こんにちは

今日も元気に　　美味しい物を食べましょう。

根菜類の　じゃがいもと　海の幸　わかめ

良い　コンビですね。

体を動かすでんぷんを含んだじゃがいも、　そして　体調をたｔノエル微量栄養素たっぷりのわかめ

最高です。

そして　美味しい味付け　　食がすすみますね。

たっぷり食べて　ダイエット　しましょうね。

おかしいですか

うん　　芋をたべると　フ　ト　る、、、、、、、7

それはない　　じゃがいもは　繊維分があるので　美容食のひとつなんです。サツマイモと一緒よ。

今回の料理の作り方は　こちらからどうぞ

のりの佃煮残ってませんか？そんなときは焼きうどん！調味料はのりの佃煮だけで簡単。2012.12.3話題入りありがとう！

こんにちは

毎日　お仕事　おつっかれさまです。

残業だと言って　暗くなったら　ホカ弁を購入してきて食べながらのお仕事　お疲れ様です。

家の部屋に帰った　深夜　お腹が　空きますね。

ここで　いっぱい飲んで　寝るか、、、、

おつまみになにかないかといって　食べることを考えたら　いいのがあるんです。

胃に負担がかからず　早く消化ができて　熟睡　できたら良いですね。

本当は22時過ぎたら　食べないで眠ることが　一番といわれますが　仕事で体力を必要とする方はそうも言っていられませんね。

そこで今回の　やきうどんがあるんです。のりが入っているので栄養価もばっちりですよ。

今回の料理の作り方はこちらからどうぞ　 http://cookpad.com/recipe/1071496