今日は 寝坊した分 仕事が 先送りになった。
いつも 朝６時には行う仕事を 朝食後おこなう。
その後 私が現在 住まわせて頂いている部屋の掃除へと入った。
部屋、トイレ、洗面所 全て 雑巾での掃除である。
この 方法が 一番 シンプルに汚れが撮れるような気がするが、、、、
これこそ 自己満足の結果なのであろうか
写真は 昼食の写真である。
サンドイッチを作るのには 素人の私であるがゆえに 食パン等の切口が 汚く切れてしまっている。
プロの方が見たら どんな 顔をするだろうか。
今日の サンドイッチは
食パンに 今回も マヨネーズをぬり、
間に フライパンでサッと焼いたベーコン、薄く切ったキュウリ、そしてレタスを挟んでみました。
結構 美味しく感じたわたしでした。
昌信
白石うーめんをつくってみました。
白石うーめんhttp://www.city.shiroishi.miyagi.jp/welcome/present/001.html
白石うーめんは そうめんの仲間ですが 短く製造されています。
これは 病人に食べさせれために 考えられたそうです。
これが 全体像です。
写真撮影 Ｈerbさんです
うーめんをゆでながら 何を載せるか 決めてイないのに気がつく私
。
冷蔵庫を診て 油揚げがあったので三角に切ってのせました。
上に油揚げがのっています。
次は麺だけではチョットと考えて 栗ご飯ををつくりました。
一緒にたべるメンバーから カレーライスが残っていたよねと話されて あるよと答えた結果
麺は見えないけれどもうーめんの上にかれーがのってカレーうーめんとなずけようかな。
食べた結果 どれも 美味しいとという評判でした。
10月27日 朝食
今日は
珍しく 寝坊しました。
目が醒めて 時間は、、、、、
6時前 ヤバい
飛び起きて 米を研ぎ 釜のスイッチをいれた。
やれやれ
ホッとしたのは 良いけど 朝食の準備は、、、、まだ やっていない。
昨日 メニュウ担当官と話した内容は おぼえていた。
冷蔵庫から 切り身、キャベツ、キュウリ、引き出しから凍り豆腐を出した。
先ず 切り身に 塩をまぶして 下ごしらえ。
次は キュウリとキャベツを切り刻む
最後に 切り身を焼いたのであった。
切り身は 焦げ目が少しつくまで焼く。
そして キュウリとキャベツは マヨネーズをつけて食べて頂くことにしたのです。
2枚目の写真は
凍り豆腐
作り方は
１ 鍋にだし汁４日カップ、砂糖大さじ４杯、みりん大さじ一杯版、醤油小さじ一杯半、入れて火にかけます。
２ 沸騰したら中火にしてみすず豆腐を入れて、煮汁が少し残る程度まで煮る。
３ １０から１５分煮たら 好みの大きさに切って出来上がりです。
商品のｈｐはこちら http://www.misuzu-co.co.jp/product_detail/item01.html
昌信
