白魚のフライ

こんにちは

簡単に出来る　食事を　楽しみましょうね。

厨房にて手を洗い　料理の準備に入ろうとしていたら

昌信さん　今度の食事ね、、、考えた

もちろん　００と　００の　２種類の予定で　計算していたのだけど、、、、

予定変更で　悪いけど　いいかな。

変更

そう　これを　購入していたんだけど　賞味期限が　今日までだったの、、、、だから、、、、、、

そうか　　　いいよ　で何さ

これね　衣もついた状態で　店で売られていたの。　お弁当についている魚の感じで食べられると思うんだけどどうかな。

見せて

はい

これなら　美味しいく　出来るよ

良かった

と　言うことで写真のフライができあがりました。

作り方は

お店で　味付け　衣の着いたのを　購入してきて油で上げるとかんたんです。

今回は　白魚の　切り身を購入してきたので

最初に　薄力粉をまぶしてから　卵を両面につけます。

次にパン粉を両面に付けて準備ＯＫ。

次は

フライパンに油を入れて強火で温めます。

菜箸の先に粉糖を付けて　油に入れたら音を立てて泡が出たら適温です。

そしたら　パン粉を付けた切り身を油に入れて揚げます。

綺麗に色が着いたら　ひっくり返して裏側も色がついたら　器に盛りつけてできあがりです。

カレイの切り身焼き

こんにちは

毎日　美味しい食事を楽しまれていますか。

私も　美味しい物を食べたいし　美味しい物を真似て見たい

そんな　きもちもあるのは　事実

でも

お店で　美味しい魚やお料理を食べるのは楽しいけど　作るのは、、、、、、

と　考えてしまいますね。

でも　大丈夫　　お料理は楽しみながら作るもの。

最初は　誰でも出来る　簡単な　お料理から　作って味見して　楽しみませんか。

今回は　カレイの切り身

お店にて　味を付けてトレイに入っているものでも　美味しくたべられます。

先ず　お店で　購入してきて

自宅の　ガスで焼きます。

数分経ったら　焦げ目がついてきます。

そしたら　切り身を　ひっくり返して　反対側も　焦げ目がついたら　皿に盛りつけて出来上がり。

上の写真のように　　魚プラス　野菜の煮込みや　サラダとともに召し上がって　食を楽しんでくださいね。

おにぎりと豚汁

今日のお昼は　何がいいかな、、、、、、

と　思っておると　先輩から　おにぎりにしようと話された。

おにぎりか

何を入れると聞くと　ふりかけをつかってほしいという。

そうか　わかったと話して作ったのが　下の写真

女性の口にあわせて　小さく握って　皿にのせておいたふりかけの上を　おにぎりが雪だるまのように転がってできたものです。

簡単にくっつきますので　確かめながら　つくっていただけるとうれしいです。

次の写真は豚汁です。

大根、人参、油揚げ等をいれてつくりました。

豚汁のレピシはこちら　　http://cookpad.com/recipe/327863

楽しく　美味しく　くつろぎながらの　昼食

さあー

午後も　ワクワク　仕事に、授業に

たのしく　歩みましょうね。