自家製珍味が美味しい

冷凍保存してあった

糠ニシンと糠ホッケ

これを珍味にしてみようと思いました

たしか利尻には

糠ホッケの珍味があったはずです

あれは美味しかったのよねー

ちょっと塩抜きして

干してみました

暑いせいか塩分欲しいんですよね

これがいい感じに干せてきました

糠の味もしっかりするし

美味しい😋

ついつい晩酌が進みます

朝起きると顔がパンパンです

でも辞められません

天気が回復したら

追加で作ろうかなぁ❣️