兵庫県の美味しいお話👅
兵庫県から全世界で人気を誇っているのが、神戸牛
海外へ行ってもKOBE BEEFという名前でとっても人気があります
そんな神戸牛🐂の素となっているのが、同じ兵庫県の但馬牛(たじまうし)🐂
但馬牛🐂は、神戸牛・松坂牛・近江牛・飛騨牛など、ブランド牛の素牛として全国に渡り、各地で高い評価を得ている牛なんです
🔶松阪牛のお話🐂
🔶近江牛のお話🐂
🔶飛騨牛のお話🐂
但馬牛(たじまうし)🐂からとれるブランド牛の中に、但馬牛(たじまぎゅう)があります❗
但馬牛じたいも何度か食べたことがあり、中でも有馬温泉♨️に行った際に、中の坊 瑞苑でたべた鉄板焼き懐石で但馬牛ステーキ🥩を頂きました
柔らかくジューシーでとても美味しかったです
但馬牛のブランド牛の1つに、太田牛🐂というのがあります。
但馬 太田牛🐂
神戸ビーフの生産牧場として有名な太田牧場で育った牛🐂です❗
太田牧場で一頭一頭育てられた雌だけの自社ブランド黒毛和牛🐂
兵庫の最高峰、氷ノ山系から湧き出る豊富な天然水、山々の澄んだ空気などの大自然に恵まれた環境で、独自の自家製配合飼料と良質な粗飼料を与えて、徹底した飼育管理とスタッフのきめ細やかなケアの中、一頭一頭愛情を込めて育てらています。
年間600～800頭くらいしか出荷されず、希少な太田牛
そんな太田牛🐂を兵庫県朝来市で食べました
太田家
神戸市内にも支店があるそうで、和田山の本店へ伺いました。
ちょうどね、竹田城🏯へ訪れた時でして、竹田城🏯までは駐車場に車🚙を停めて、徒歩🚶40分かバス🚌に乗らないと行けませんでした。
竹田城🏯へ行く前に訪れたダイナムさん🎰が旅のお小遣いを結構くれたんですね～
なので竹田城🏯まではタクシーを利用、そしてランチも贅沢に焼き肉で豪遊しちゃいました
この太田家さんさ太田牛🐂の生産の太田牧場の直営店なんです
お昼間から焼き肉～
ワクワク
ワクワク
とはいってもランチメニューなので、お手軽価格なんですよ
焼き肉定食と上焼き肉定食を頼みました。
左が焼き肉、右が上焼き肉。
見るからに美味しそう～
太田牛の特徴は味に深みがあり、柔らかくなめらかな舌触りで風味豊かな味わいなんだそうです。
お肉じたいにかなり甘味があり、柔らかくジューシーで最高でした
上の方のお肉はもう、絶品
お手頃価格でこんな美味しい焼き肉が食べられるなんて～
しかもあぶく銭で
しかもあぶく銭で
定食のご飯🍚は通常のライスかミニビビンバを選べました。
1つだけビビンバにしました。
此方も美味しかったです
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