岡山県の美味しいお話👅
岡山県の西の方にある浅口市。
浅口市の鴨方にあるご当地グルメというか、特産品
かも川手延素麺と鴨方うどん。
里庄を車🚗で通過していた際に見つけた
岡山手延素麺遙竹庵
紅白の幕がかけられ、何やらそうめんやうどんの試食会を開催していました❗
お腹も空いていたし、何やらお安く麺類が頂けると書いてありましたので行ってみました
こちら、岡山手延素麺株式会社 がやっている工場に隣接されております。
鴨方町では江戸時代後期から手延べ麺づくりが盛んだったようです。
備中手延麺と言われるもので、主にうどん・そうめん・ひやむぎが作られています。
特に「備中うどん」・「備中そうめん」はブランドとして地元に定着している商品です
その中のかも川は備中手延べ麺の代表的な商標であり、現在、浅口市鴨方町小坂東のかも川手延素麺株式会社と浅口郡里庄町の岡山手延素麺株式会社の2社から発売されています。
今回訪れたのは、岡山手延素麺株式会社の方。
試食会と歌われているように、とにかく安い
1人前、100円とかだった記憶
鴨方うどん。
やや細めでやや平たいうどん。
こしがあり、喉ごしの良いうどん
もちもちとした食感が良いです
讃岐の男うどん、備中の女うどん
と呼ばれているのだそうです
かも川そうめん。
播州（揖保乃糸など）・小豆島(島の光など)と共に、そうめんの「三県物」と言われているそうめん
こちらもつるつるもちもちとして美味しい～
とにかく安いし、美味しいので沢山食べれちゃいます～
思いがけずお得で美味しいランチにありつけたのでした✌️
