あかつき桃

福島県の美味しいお話👅

桃🍑といったら、岡山県や山梨県の特産品のイメージですが、福島県でも特産品なんです

福島県の桃🍑はあかつき桃🍑

実はまだ食べたことがなかったので、買ってみました

美しい色

あかつき桃🍑は国立果樹試驗場が白桃🍑✖️白鳳🍑を交配育成した中生種です。

あかつきという品種名の由来は、福島県福島市に古くから伝わる伝統の祭り、あかつき祭りに因んだ名前です。

果重は280~300g位で玉揃い良く、核割れ・裂果は殆どありません。

カットして食べてみます。

皮は固め。

でも包丁でスルスル剥けました。

肉質は緻密で果汁も多く、白鳳🍑より高糖度で甘味が強く微酸で、食味は極上の旨さが特徴✨

他の品種や果物と比較しても特に糖度が高く、甘酸適和の優良品種で、皇室に献上される最高峰の桃としても知られています。

かなり果汁が多くジューシー

そして甘～い

桃🍑は私大好物な果物ですが、むちゃくちゃ美味しかった

以前、何かで見たのですが、山梨や福島で取れる桃🍑は固めで皮は剥きづらいが、岡山の桃はスルスル包丁なしでも剥きやすいんですって

どちらにせよ私は桃🍑好きなんで、福島のあかつき🍑も、岡山の白桃🍑もどっちも大好き

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