失敗シュー

今週臨月に突入したまままぁです

が！

ここに来て風邪引いちゃいました。。。

冬は気を付けてたけど

最近は暖かくなってきてたし気が緩んでました。。。

熱は出てないから良かったものの

かなり咳が出て喉が痛いです。

夜中が特に喉辛いです

声もどんどん低音になっていきます。。。

祭りの準備で体に負担かけてたしな。

祭りの日も寒い日だったのに薄着してたしなぁ。。。

反省です

でも、いろんな方のブログでも

“風邪を引いた”

って記事を最近よく目にするような気がしてるんですが

今、流行ってるんでしょうか？

早く治ってほしいところです

さて、ここから本題へ

これもお祭り用に作ったシュークリーム

かなり失敗しちゃいましたぁ

膨らまなかった↓↓↓

火の通し方が足りなかったんでしょうか？

卵の量が少なかったんでしょうか？

ショック↓↓↓

でも、無駄にはしたくなかったので

無理矢理デコでごまかしました

TOPをカットし

ディプロマットクリームを詰め

フルーツを乗せたら何となく失敗が隠せたので

恥ずかしげもなくそのままお客さんのもとへ。。。

味は失敗してないから今回はいいっか

お菓子教室の検定があって

４級はシュークリームだそうなので

その時までにはうまく作れるようにならなきゃ

って、検定は早くて来年の話ですが＾＾；

そしてもう一つ作ったものがあります

お祭り用に作ったプレーンのジェノワと

ココアのジェノワの余り（表面と底面）があったので

それらを層にして余り物ケーキ作りました

ナッペしてあるクリームもシューで余った

ディプロマットクリームだし

間に挟んだイチゴもお祭りで残ったものだし

表面にナッペしてある生クリームも

ディプロマット作って微妙に余ってたものだし

シューのデコに使ったチョコも余ってたので

このケーキにデコしましたが。。。

ちょっと見た目しつこかったですね

ま、余りもの＆お遊びケーキだったので

それこそ、全然いいんですけどね

でもこれ、十分おいしいケーキに仕上がってました

ジェノワの底も使ったから

ちょっとパサつくかなって思いましたが
シローもたっぷり打ったので

十分フワフワに仕上がってました

余りもので作ってる＆食べる人が家族だって事で

何の気も張らずに好きなように作ってたから

とっても楽しかったです

ま、やってることは普通の事だし

全く冒険してないから

失敗する要素はないんですが

今週はたくさんsweets＆料理を作った

一週間でした☆