きなこムース

２週間ほど前に作ったきなこムースです

今朝食べました♬

作って食べきれないので

冷凍してたのですが

きのうの夜に冷蔵庫へ移し替えて

今朝パクつきました

このムース、私的にかなりHIT

きなこを食事として食べる（どんな人間だって感じですねｗ）くらい好きだし

生クリームも大好き人間だし

ふわふわ食感も大好きだし、かなりツボなんです

適当に作りましたが

これは正解でした♪

食べたくなったら解凍するだけで

ムースが出てきちゃう今の冷凍庫は

私の宝箱（言い過ぎｗ）

でも、ふわふわしててよい感じです♬

下に敷いたジェノワーズは

前々回の教室で大量に作ったジェノワーズ（冷凍）を

再利用したものです

作り立てはそうでもなかったんですが

解凍後のものはジェノワーズに

ムースの水分？が染みてしっとり

※写真適当ですみません（汗

ジェノワーズを薄めにスライスしたのですが

もっと厚くしといてよかったなぁ

あと、上層部はたぁ～っぷりきなこを入れた生クリームなんです

きなこの層を作りたかったので

余った生クリームを使いたっぷりのきなこを入れて作りました

また作りま～す