デコレーションバターケーキ

今日の教室はパートⅣの最後でした

パートⅠから一緒だった方が

パートⅤに進まれないので

今日で最後だったので少し寂しい気分です；ｍ；

そんな今日のmenuは

デコレーションの練習？で

バターケーキでした☆

上の写真は試食用で先生がデコレーションしたものです

バターケーキ、

多分、初めて食べたのですが

想像してたよりはおいしかったです

でも、このクリームですが

作る過程を知ってると

１カットさえも食べる気しなくなります。。。

クリーム　＝　バター　

ってしか思えないんだもん～

たまごも使ってるけど

半分はバターだし

もう、試食さえも怖くて全部食べられませんでした

味はおいしかったから

食べたかったは食べたかったのですが。。。

多分、このクリームはもう自分では作らないと思います。。。

利点がないんだもん。。。

バタークリームも美味しいけど

私的には生クリームの方が断然美味しいし。。。

ん～。。。

やっぱりないなｗ

あと、今回の教室はいつもとパターンが違ってました

ってのはジェノワーズを

自分で焼いて持っていかなければならなかったから

ちょっと自分の腕が試されてるような感じがして

緊張ｗ

みなさんそれぞれ仕上がり具合が違ってましたね☆

でも、先生がみんな（３人）の仕上がりは

いい状態だと言ってくださりました☆

でも、私のジェノワーズは

側面が斜めってたんですよね

側面へごへごですね

これは、型の側面に貼った

ペーパーがきちんと側面にくっついてなかったからだそうです

そっか～

で、本来の目的、デコレーションですが

私は全くデザインを考えていなかったので
適当なものに

適当～

いきなりデコって言われても

できないものなんだって事を学びました

今回のジェノワーズは

アーモンドプードルがたっぷり入ってるので

しっかりした生地になってます

この生地を練習で作った方が

生クリームでナッペして食べてみたそうですが

全然生クリームと合わない生地だったそうです☆

バタークリームのような

どっしりしたクリームが合うそうです

確かにこのジェノワーズは

パウンドケーキに近いです

で、余ったクリームをお持ち帰りでもらってきたのですが

これは使い道がないと思ったので

アレンジしてみました

こんな感じ↓

バタークリームに

アーモンドプードル＆小麦粉を加えて

チョコ＆ピーカンナッツを（適当にｗ）入れて

焼いてみました

一口食べてみましたが

そんなにいい仕上がりではなかったですｗ

でも、クリームのまんまで食べるよりかは

全然よいです

今、ホールケーキそのものが冷蔵庫に入ってますが

食べる気あまりありませんｗｗｗ

クリームはぎ取ってなら食べれるかな～って感じです＾＾；

本当に処理をどうしよう。。。