エンガディーナ

半年ぶりにお菓子教室へ行ってきました

今日作ったのは

エンガディーナ（サブレ生地の中にクルミのアパレイユが入ってます）と

ソルベ・ア・ロランジェ（オレンジシャーベット）でした

エンガディーナはくるみたっぷりでとっても美味しいんです

でも、ちょっと甘みが濃いかったかな

でも、濃厚で私好みでしたｗ

教室入りたての頃はサブレ生地を作るとき

苦手意識持ってたんですが

最近のお菓子作りでたまに作ったりするので

苦手意識がなくなってたように感じました

ちょっと成長したんでしょうか

ソルベはとっても簡単なのに

とってもおいしかったです

この外は雪がいっぱいの時期にソルベはどうなんかとも

思いますが全然満足でした♪

とってもふわふっわで軽く食べられました

絶対また作ります

そして、今日は嬉しい出来事が

その補講の教室いらした方と喋ってて

私がblogしてることを話してたら

その方もしてるとのこと

同じ趣味で会ったことがあってblog書かれてる方に

初めて出会ったのですっごく嬉しかったです

しかもお菓子、パンだけじゃなく

手作り石鹸も作られてるそうで

これからその方のblog読むのが楽しみです

始めの方に「半年ぶりの教室」と書いたんですが

何故かと言うと

以前通ってたときに用事があって休んでしまい

受講できなかったものの補講だったからです

久々お菓子教室は

本当に楽しかった

お菓子作りの好きな方々と

お菓子作りに関する話をしながら

お菓子を作るって本当に私にとっては

嬉しい空間

職場にはそういう方がいらっしゃらないので

おいしいお菓子も作れたし

楽しい話もできたし

新しいblogの繋がりがあったし

今日は満足の一日でした♪

さて、明日、とっても楽しいblogを書くために

今から写真撮りまくろうと思います♪