かぼちゃ続きですみませんm(_ _)m

今回はかぼちゃロールケーキです

お洒落させようと思って頑張ったのですが

やっぱり私はセンスが全くないって事を実感する一品となりましたｗ

上部に乗っかってるかぼちゃクリームの間に見える

深緑はパンプキンシードです

かぼちゃのロールケーキを作ろうと思ったときから

シードで模様をつけようと思ってたんです

したら実際に作ってたらそれを忘れてまして。。。

気づいたのが生地を天板に途中まで流した時でした

急いでパンプキンシードをとってきて

適当に並べてしまったので

全くお洒落感がありません

忘れたことに気がついたときはとってもショックでしたぁ

あと今回凝ったところは

クリームです

外側の深緑は皮のクリームで

中央の黄色は果肉のクリームです

皮は３度ごししました

結構力入れてたのか

汗かいて漉してましたｗ

でも、このクリームの感じは見た目よくなってよかったです

このクリームの味は

ラム酒、シナモン、はちみつがメインなんですが

一番のポイントがあります

“塩”です

最初入れるつもりはなかったんですが

味見をした瞬間に

“塩だっ”

って思ったのでソッコー入れました

入れた後味見をしたら

やっぱり思い通りの味になってました

塩でかぼちゃの風味が引き締まるんです

あとケーキのふわふわ感がとってもGoodな仕上がりになりました

レシピより卵白の割合を高めた（余ってたから入れたんですがｗ）ら

とってもふわふわ感UP

満足でした

今回このケーキを作った理由は

今日実家に帰ってきた＆大阪からも姉が帰ってきてるので

その手土産にしようと思ったからです

姪っ子が偏食児なんですが

以前、姉に

“（姪っ子ちゃん）かぼちゃのケーキ食べると思う？”

と確認したところ

“多分大丈夫なんじゃない”

という返事が返って来たので姪っ子にあげたんです

そしたら見向きもしてくれませんでした

姪っ子のために

デコレーションしたつもりだったのにぃ。。。

ショックです～

やっぱり変色児の子には

アレンジ全くナシの

無難なケーキ（トライフルロールとか）じゃないとダメなんですね。。。

毎回私はフルーツのロールケーキじゃなく

抹茶のロールケーキを作ってもってくので

姪っ子ちゃんは“抹茶嫌い～”

って言って食べてくれたことがなかったんです

だから今回こそ食べてもらおうと思って

姉に確認してかぼちゃにしたんですが。。。

やっぱりダメでした

次は無難なものを作って食べてもらえるようにしたいと思います