bagle(plane，orange&raisin)

きのう作ったシフォンですが

出勤者のうちの３人に

プレゼントしました

喜んでもらえました～

本当は２人の人に持ってったのですが

主婦の方に家族分と思って５切れ用意したら

１つのラッピング袋に入りきらなかったので

２つに分けて持ってったんです

そして２袋渡したら

「○○さんにあげたらいいんじゃない

（○○さんは、私の管理をしてくださってる若手のやり手の方です）

とおっしゃって

「いつもお世話になってるし確かにプレゼントした方がよい」

と思って一袋（２個入り）を

プレゼントしました

（実際にその方に手渡してくださったのは主婦の上司です）

そしたら

シフォンを受け取った上司が

遠い席からわざわざ立って

「まままぁさんありがとね～」

と言ってくれました

そしてその方の帰り際にも

「ケーキ美味しかったよ」

と言ってくれました

やっぱり「おいしい」って一言が

一番嬉しいですよね

でも、その上司が２個全部食べきってたのには

嬉しかったけど驚きましたｗ

２個の量結構多いからなぁｗ

そんなシフォンstoryでした

さて、ここからが本題ｗ

きのう、実はシフォンだけではなく

ベーグルも作ってました

今日の弁当用にと思い

作ったんです

あとオレンジピールも大量に

作っちゃったので消費しようと。。。

って事で久々ベーグル作りでした

失敗も途中ありで。。。

最初、水分量を測り間違えて捏ねてたんですぅ

何故気がついたかというと

レシピには

「最初ベトつきますが～」

って書いてあるのに

私のボールの中はパッサパサだったからｗ

こりゃ～おかしいでしょ

と思い、よーく考えてみたら

水の量間違ってるじゃありませんかぁ

焦りましたが水を再び加えて

捏ねてたらうまい具合に

混ざってくれたので

水分量が足りなかったことを

なかったことにしましたｗ

で、めちゃくちゃ力を入れて

コネコネ…

汗垂れてましたｗｗｗ

（いい運動でしたねｗ）

で、15分以上こねくり回して

プレーン生地と

オレンジピール＆レーズンを入れる用の生地に分けました。

オレンジーピールを入れたら

とっても生地がベトついて

ちょっと失敗！？って思いましたが

捏ね続けました

ベトつきがなくなるかな～と期待してたのですが

捏ね続けても変わらなかったので

諦めて発酵timeへ…

そんなこんなでプレーンとオレンジ＆レーズンの

２種類を作りました

味はですね。。。。

とってもGoodでしたぁ

特にオレンジ＆レーズンのほう

甘みがちょうどよく

オレンジの風味もちゃんとあって

ベタついてたのが逆によかったのか

歯ごたえありつつの柔らかい生地になってました

ちょっと嬉しかったです

planeの方は

スライスチーズと

昨日の晩のうちに作っておいたツナサラダ

（この味加減もちょうどよかった☆）

をサンドして弁当に持って行きました

歯ごたえいい感じでした

（オレンジ＆レーズンのような硬さだったら尚Goodだったんですが）

とりあえず

満足のbagleちゃんたちになってよかったです

まだオレンジピールがたくさん残ってるので

また近いうちにそれを使った

ものを作ろうと思います♪

（パンになるかお菓子になるかはまだ決めてませんが）