アマンド・フィレ

教室でつくった

アマンド・フィレ

です

見た目、名の通り

アーモンドのお菓子

水と砂糖を溶かしたものを煮詰め

106度になったら火からおろし

アーモンドを入れてからめます

で、粉を吹かせます

（こんな作りかたするんだ～って初めて知りました☆）

で、ふるいにかけて余分な砂糖を落とし

最後にまた火にかけ砂糖を焦がして

バターを入れて出来上がり

簡単で美味しくって最高でしたぁ