まだまだ凝ってます
料理のお兄さんリュウジのバズレシピ❣️
youtubeを探さなくていいように
レシピ、書き留め ＿φ(￣ー￣ )
⚫️至高の しらすミョウガ
ミョウガ３個 線切り
しらす 25グラム
混ぜて、塩 小 4分の1
ごま油 小 2
⚫️ 茄子のなめろう
茄子 ２本 ラップに包んで600ワット3分 レンチン
薬味 大葉3枚（1枚は飾りに）
ミョウガ １個 （線切り少しは 飾りに残す）
生姜 50グラム
薬味と、水で冷やした茄子をザッと切り
白だし 小 2 味噌 大 １より少し少なめ で
全体をたたく❣️
なめろうになるまで……(*≧∀≦*)
⚫️烏龍チャーシュー
豚ロース塊 にフォークで刺して s＆p
耐熱タッパーに入れて 白だし 大１、
烏龍茶 １００cc 塩 少々 で
６００w で５分加熱する
肉を裏返して また ５分加熱
…………
しかし、 やはり薄かったので 醤油を入れた
ジアンのガリグ 皿 に、ブロッコリースーパースプラウトが映えませんなーー
そして、 茄子のなめろうは 緑のボウルに入れてしまったから
飾りの大葉が 全く映えてない❣️
ミョウガの器と 交換した方が良かった(⌒-⌒; )
おまけに 『おつとめ品』の シャインマスカット(⌒-⌒; )
ネットのブログで見る、 豪華なシャインマスカットと違い
小粒ーーーー(*≧∀≦*)
……で これは甘いのか⁉️
でも まーーまーーー美味しいおつまみでした
