も〜〜 神社に すっごいでてるので‼️
掘るのに ヒッシで ご近所に持っていってます❣️
うちは、若竹煮がまだあったので
大きなたけのこはみんなご近所にあげて
小さなたけのこだけ残しました
小さなたけのこを皮付きのまま切りオーブンで焼いて
小さなたけのこだけ残しました
小さなたけのこを皮付きのまま切りオーブンで焼いて
オリーブオイル、塩胡椒
アンド、 ソムリエ 田崎真也氏 推奨の
ワインだし醤油
たしか、 この 筍焼きも 田崎真也氏が
『ワインに合う』……と
雑誌に出ていたかな？
なので、田崎真也バージョンです！