コテージパイ

イギリスの伝統 家庭料理らしいコテージパイを作ってみました。

糖質制限をしてからジャガイモはほとんど買わなく、食べなくなっていたけど
眼科のポスターにも目に良い食べ物でビタミンCとして

ジャガイモが上がっていたので……

朝から ネットで何故かコテージパイを目にすることがあり

初めて作ってみました。

イギリスの肉じゃが的な食べ物で
伝統的に愛されている食べ物だとか……

なるほど……    お肉とジャガイモだもんね……

ミンチとタマネギに カットトマト、ケチャップ、ウスターソースなどを混ぜて味をつけ

グラタン皿に 下半分にミンチ
上半分にマッシュドポテトをのせて焼くのだそうだ

クックパッドで見た通り

ジャガイモをレンジで加熱したら時間がかかりすぎた‼️

やはり水から茹でて、  バターや牛乳を混ぜるほうが早いわ

……で、味は  何度も味見しただけあって
辛すぎず薄すぎず…まあまあおいしかった

２つ 作って

1つは実家に差し入れね