プロのお料理家…の エミさまの記事で
見せていただいた サルティンボッカ…
お料理の名前で聞いたことあったけど
意味とかも知らなくて 作ったこともない…
意味は… 以下、 エミさまの引用
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「Saltimbocca」（サルティンボッカ）
Saitare（サルターレ）は跳ぶ、跳び上がる、跳ねるという動詞。
im→in（イン） は …の中へ
Bocca（ボッカ） は 口
直訳すると…口の中に跳び込む
諸説ありますが…放り込む
ませるほど早く食べたい
ませるほど早く食べたい※※※※※※
…なるほどーー
クックパッドで検索してやってみたよ
お肉と生ハムの間に セージを挟むらしく…
２店 探したけどなかった
夏なら我が家でもいろんなセージが咲いてるのに。。。
なので ハーブがブレンドされた これを…
フランス七味でやってみたよ
ちょっと焼きすぎてしまった。。。
トマトとモッツァレラは両方ともバターで焼いている
モッツアレラは生より焼いた方が好きなんだよね
オニオンスープはインスタントだよーー
ジノリの オワゾブルーを使ってみました❣️