お彼岸花屋も なんとか終わり。。。
しかし、 最後に風邪ひきながら。。だったから
なんか 今まですっきり治らず～～(^◇^;)
食べる気が失せてたので ろくに作らず オットは
自分の食べたい物、作ってた～～(^◇^;)
今日は 前から作ってみよう…と思ってた コンソメのゼリーを。。。
ゼラチンの具合を お試し ♪
母から 寒天流しの型を 借りてきたよ。
もちろん 母にも味見ね…… （≧∇≦）
母… 期待しちゃってますから。。。(^^;;
左の一例は 具を底に沈めたバージョン
後は 上に乗せたバージョン。。。
… しかぁ～～し ！！！！！
そんなの カンケーねえ！！ … となり。。。
固まらず 大失敗 ！！！！！！！
(´･_･`)
型抜きで 真四角になるはずが ゆるゆる過ぎて
型も何も無く～～(^◇^;)
しかし、 風邪気のオナカには 優しい食感で
良かった。。。。 ってことにしとこう……(~_~;)
失敗の記録。。。
600 mlの コンソメに対し （コンソメ1個 ＋ 鶏ガラスープの素 少し 。 塩胡椒）
ゼラチン 10 g
エビ、ミニトマト、 ドライトマト、 枝豆 、 ゆり根
次回は ゼラチン 15 g だな。。
ま、 失敗…とはいえ
春っぽいおかずになった。
ナスタチュームは 黄色でも オレンジでも
どっちもいいね！ (^_－)－☆
