レシピ 覚え書き～～～
・ 桃や バナナ
・ コーンスターチ ２５ g
・ 砂糖 ７０ g
・ 卵 ３個
・ 牛乳 ２００ CC
・ 生クリーム １００ CC
・ バニラエッセンス や ブランデー
・ 型に塗るバター or オイル
・ 桃の皮は トマトの湯剥きのように 沸騰したお湯で１分くらい煮ると きれいに剥ける
・ フルーツを タルト型に入れ
・ ボールで コーンスターチ、 砂糖を混ぜ 溶き卵、 牛乳、 生クリームを入れ 混ぜる
・ エッセンス、 ブランデーなどを入れ 型に流して １８０℃ で ４０ ～ ４５分
＊ コーンスターチは 型の底に沈んで 皮 （台？） みたいになるので 無くてもいいかも？
（ でも 取り分けにくいかも ）
＊ 生クリームは 冷蔵庫に無かったので 牛乳、３００ CC で 作った。
評価 ★★☆☆☆ （ ものすごく美味しい・・・ってワケじゃないけど、 プリン的 ）
油分が入らないので いいかも～～～～
実家の桃を 梅雨前に たくさんもらったので 作ってみましたーーー
