こんばんは、ｍｍｍ(まーママ)です。
まーパパ菜園日記。10月の収穫の備忘録です。
夏野菜のあとは、しばらく収穫はないと思ってたら・・・
里芋
わーい！里芋です。
早速、豚汁作ります。お鍋から溢れそう。
まーパパ製のかぼちゃとジャガイモも入れます。ごぼうとさつまいもは叔母の畑から貰いました。
夏から引き続き収穫出来たのは、ピーマン。
秋ナスを期待していましたが、ダメでした。
なので、連日ピーマン料理を考えます。
でも、レパートリーが少ないので、
パプリカの肉詰普通バージョン
パプリカの肉詰クリーム煮バージョン
ピーマンにチーズをのせて、豚バラで巻いて焼きました。これは、スーパーで販売されてたのを真似してつくりました。
めっちゃ、美味しい。ビールがすすみます。
ミートボールにもピーマン刻んで入れます。
かぼちゃも小さく刻んで入れると美味しいよ。
粉チーズをたっぷり振りかけて、
いただきまーす。
唐辛子も、少しずつ収穫できたので、
せっせとこちらを作ります。
来年は、自宅前で無人販売しようかな。