こんばんは、ｍｍｍ（まーママ）です。
どこにも出かけられないので、
ダッチオーブンで、「無水カレー」つくります
気分はキャンプっ。
カレーの材料は、家に転がってたもので・・・
お肉は奮発して、牛のホホ肉を買ってきました。
一口大に切ったお肉を、クミンシードとニンニクで炒めて、
あとは、野菜を放り込むだけ。
水分の多いトマトは多めに。夏だとナスもおススメです。
蓋をして、肉と野菜が柔らかくなったら、
お好みのカレールーを入れて出来上がり。
水は１滴も入れてないので、コクのあるカレーが出来上がります。
カレーといえば、ナンだよね～。
ダイソーで買ってきた100円の「ナンミックス」。
粉に水を入れてこねて、
オーブントースターで５分。なんちゃってナンの出来上がり。
このナン、大きい空洞が出来るので、中にカレーを入れたら「カレーパン」になって美味しかったよ