おはようございます
曇り空の東京です。
明日は息子たちが遊びにくるので、今日のうちに買い出しをすませてしまいましょ。
旦那は土曜日で休みですが、箱根駅伝の予選会を見たいので起こしてくれと言われとります。
常連だった母校が今年は予選会からの参加になってしまったのでね～～
正月の２日３日は箱根駅伝を朝から見てる。
息子もそうみたいです。
終わるまではテレビの前から動きませんもの。
洗濯機がうるさい。
やっぱりそろそろ寿命かなぁ。
毎日酷使してるから、
来月あたりは量販店か
好きなキノコは？
今夜のメニューにちょうどキノコを食べようと思っておりました。
シイタケ・しめじ・マイタケ・エリンギをたぁくさん一気にガーリックバターで炒めちゃいます。
低カロリーでも栄養価はありそうじゃない
キノコは大好きです
ただ焼いただけのシイタケもいいし、我が家の炊き込みご飯には欠かせないキノコ類。
エリンギは牛肉と案外相性がいい。
美味しいです。
苦手だという人もいますけど、我が家はみんなキノコ好きですね。
あまり食べないかなぁというキノコはえのきくらいかも。
あ、でもこないだちょっとネットで見たえのき料理は美味しかったですよ。
短めにカットしたエリンギにすりおろした山芋とほぐした明太子とピザ用チーズと片栗粉を少々入れて、ガ～～～っと混ぜて焼くだけメニュー。
案外評判よかったよ。また作ろうかな
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