腸活とは腸内環境を整えることです。食事内容の見直しや適度な運動がポイントとなります。
季節の変わり目、元気に過ごせるために腸内環境を整えることで不調を防ぐことができます。
⭐️腸活によって
•免疫力アップ
腸内には体内の免疫細胞の6〜7割が存在しているので腸内環境が整うことで免疫細胞が正常化されます。
•肌荒れ改善
悪玉菌による有害物質は、肌荒れやニキビの原因となります。
•ストレスの緩和
自律神経が腸内環境に影響を与え、腸内環境が自律神経を整えます。腸と自律神経は相互作用の関係にあり、いい状態を保つことでストレスの緩和に役立ちます。
•睡眠の質向上
•肥満予防
などの効果があります。
⭐️腸活に優れた食べ物は
腸内環境を整えるには、善玉菌を増やす食生活を心がけましょう。
・乳酸菌（悪玉菌の増殖を抑える）
ヨーグルト、チーズ、ぬか漬け、キムチ
・水溶性食物繊維（善玉菌の餌となる）
大根、人参、アボカド、わかめ、バナナ、りんご、大麦
・不溶性食物繊維（腸内の有害物質を排出する）
ゴボウ、切り干し大根、枝豆、干し椎茸、大豆
・ビタミンB2（善玉菌であるビフィズス菌を増やす）
納豆、卵、レバー、アーモンド、ほうれん草
・ビタミンB6（善玉菌の育成をサポートする）
カツオ、マグロ、鶏肉、にんにく、ブロッコリー
うちでは昨日は腸活を意識したメニューにしました。
•切り干し大根サラダ
•秋鮭のキノコとチーズのホイル焼き
•冷奴
•大根の葉油炒め
•納豆
•ご飯
中でも切り干し大根は栄養価に優れています。
⭐️切り干し大根の栄養
高血圧やむくみを改善させるカリウム、
骨や歯を形成するために必要なカルシウム、
整腸作用のある食物繊維、
その他にも、鉄分やビタミンB1、ビタミンB2などが豊富に含まれています。
私が作った切り干し大根サラダは
切り干し大根を軽く水で洗い塩もみし、
にんじんの千切りと細切りのちくわを入れて、
塩昆布、カンタン酢、ごま油を適当に入れて味を整えます。切り干し大根自体に甘味があるので少ない調味料で良い味わいにできます。
えのき、まいたけ、しめじ、きのこたっぷり買ったのが余っているので今日はキノコそばにしようと思います。
⭐️おまけの小話「腸内細菌」
腸内には約1000種類の細菌が100兆個生息しています。腸内細菌には、善玉菌、悪玉菌、日和見菌の3つが存在します。どの割合で存在するのかが大事で、
理想的な腸内細菌の割合は、
😇善玉菌2:😈悪玉菌1: 🤔日和見菌7とされています。
😇善玉菌は、腸内の有害物質を増やす悪玉菌の繁殖を抑える菌です。
😈悪玉菌は、腸内の有害物質を増やす菌です。ストレスやバランスの悪い食生活により増えやすくなります。悪玉菌は完全に無いと善玉菌が働かなくなり食事の消化吸収が悪くなってしまうので、ある程度存在は必要です。
🤔日和見菌は、腸内環境に応じて、善玉菌側に傾いたり悪玉菌側に傾いたり変化する菌です。
この日和見菌を味方につけて善玉菌優位にすることが大事です。