里芋で

先日頂いたティファールの圧力鍋。

どうしても作りたかった豚の角煮を作ろうと材料まで買って、勢いで

茶碗蒸し用の可愛い器まで買ったのに・・・

いざ作ろうと鍋の取説を読むと。

付属されているはずの鍋のゴムパッキングがどこを探しても見当たらない

え？？もしかしてこれだけ別売りって訳ないよね？

それとも不良品？？？

仕方がないので相方が近所のデパートまで探しに行ってくれたのですが・・・

結局売ってない！

泣く泣く角煮は諦めてオーブンでグリルしました。

まぁこれはこれで美味しかったんだけど、どうしても納得いかず数日経った

今日、別のお店へ行って店員へ聞いてみた。

やっぱり元々ゴムパッキングは装着されているらしい。

残念ながら不良品確定です・・・

そんな訳で普通のお鍋で今日は里芋を煮ています。

黒糖を使って

＜材料＞

　・鶏肉

　・里芋

　・人参

　・みりん・酒・醤油・黒糖

チーズタルト

実はお菓子作りが苦手です。

大雑把な性格だから、材料を量ったりするのが面倒なので

出来上がるまで味見も出来ないしね。

が、先日本屋さんで見つけたタルト＆キッシュの本。

これが実に簡単に焼けるのです！

タルトを空焼き中・・・

本来は生地が膨らむのを防ぐために重石を乗せて焼かないとダメなんだけど・・・

重石がないのでそのまんま。

なんとか無事に出来上がりましたぁ

黒糖

沖縄波照間産の黒糖が量り売りしてたので買ってきました。

白糖よりも酷があって、さっぱりしてて美味しいです。

これで煮物なんか作ったら美味しいんだろうな。

外はすごい雨なのでこれからチーズタルトでも焼こうかな。