キッシュ

誕生日のお祝いにずっと欲しかった新しいオーブンと圧力鍋を頂いた

有難い有難い。

早速初めてのキッシュを焼きました

近所のパン屋さんに売ってるキッシュがこれまた旨いので、いつか自分で作ってやろうと

たくらんでいたのだが、これまで我が家にはレンジしかなかったので。

タルト生地はタッパーに材料を入れて30回位振るだけで出来ちゃう簡単レシピ。

具材は冷蔵庫の余り物で出来ちゃうよ

＜材料＞

　　　　　タルト生地

　　　　　　　　　　　・薄力粉２００ｇ

　　　　　　　　　　　・卵黄１個

　　　　　　　　　　　・水　大さじ１～２

　　　　　　　　　　　・バター１００ｇ

タッパーの中に入れた薄力粉の中央にくぼみを作って、その中に卵黄を水で溶いた物を流し込んで

同じく溶かしバターも投入！これを３０回程度左右、上下に振るだけ！

　　　　　具材

　　　　　　　　　　　・卵　１個

　　　　　　　　　　　・たまねぎ

　　　　　　　　　　　・スパム

　　　　　　　　　　　・牛乳５０ｍｌ

　　　　　　　　　　　・生クリーム５０ｍｌ

　　　　　　　　　　　・塩コショウ少々

　　　　　　　　　　　・しめじ

　　　　　　　　　　　・海老

メンチカツ

揚げ物が大好きだ～～～

野菜には軽井沢のドレッシングをかけて。

これニンニクが丸ごと入っててバジル風味。

美味しいよ

写真展

友人のお父さんが写真展をやってると言うので行って来ました。

テーマは『昭和』

私は９歳まで６畳２間の平屋住宅に家族５人で住んでいた。

台所は狭く、お風呂に入ればコンクリートの隙間から隣の幼友達の子と会話も出来た。

夜になれば家族で川の字になって寝て、台風の夜の雨風なんて怖いと思わなかった。

小さな庭には季節の花が咲き、夏になれば縁側で決まってスイカを食べた。

子供ながらにいつも四季を感じていた。

たくさんの写真を見ていたら、そんな子供の頃の記憶がどんどん蘇ってきた。

そんな写真展だった。

写真っていいなぁ～。

昭和は良かったなぁ～。